餐饮酒水促销的几大方式

作者: admin 日期: 2017-09-22 14:38:22 人气: - 评论: 0>

  餐饮业近几年发展迅速,酒水的盈利也是餐饮店的一大收入来源。那么怎样才能做好酒水的促销,提升店铺营业额呢?这几大促销的方式,学到就是赚到!

  1联合促销

  许多企业喜欢从自身角度考虑问题,往往活动搞的中途夭折,或者难以执行,所以必须考虑到酒店的接受度、配合度、共赢度才能把活动搞好。如:

         1、联合酒店举办厨师才艺比赛活动;

         2、消费该产品1瓶,酒店餐费可以打9折,消费3瓶以上可以打8折;在三个月之内消费满10瓶,酒店可为该顾客发放银卡一张,长期享受8.5折优惠,消费满30瓶,发放金卡一张,长期享受7折优惠。

         3、与夜总会、酒吧、KTV联合促销,与这些渠道联合的理由是不少顾客用完晚餐后很可能还要到这些场所娱乐。总之,联合对象必须是与该产品消费相关联、而又互不构成竞争的单位和产品等等

  2抽奖促销

         1. 由厂家统一制作刮奖卡,通过在终端售点开展现场促销活动,诱导顾客即兴购买和消费,并现场兑现奖品的一种方式;

         2. 是在产品包装内预装面额不等的现金或金币,顾客消费产品后随即就可获得奖励。

  3特殊节日

         特殊节日神秘大礼、特殊包装白酒(小瓶装)、酒店婚庆活动、各类会议等,免费品尝活动、喝一瓶,赠一瓶等。

  4促销价值

         把酒水、饮料等包装成有装饰价值、收藏价值、收集价值、纪念意义、新奇特等特点的商品,引起顾客的兴趣,这样一定程度上,也起到了促销的作用。

         当然,不管什么手段的促销方式,都要保证所销售的酒水的品质。海尔三防冷柜,不仅为酒水饮料提供适宜的存储温度,更耐高温、耐高湿、耐高盐,经久耐用。

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